biplano gmbh (Küsnacht ZH)

Siamo artisti e artigiani in uno

Renato Balsarini: "Vogliamo creare una connessione diretta tra le persone e la cucina, ed è nostro dovere e ambizione creare spazi abitativi d'atmosfera con un'espressione di familiarità e bellezza. Credo nel potere dei nostri spazi domestici, dove possiamo rifugiarci per purificare la nostra mente, per trovare pace, o dove possiamo invitare le persone a trascorrere serate cucinando insieme.

Il mio approccio è concettuale, anche se sostengo di comporre tutto "più di pancia". Le esperienze e gli sviluppi che ho maturato in 30 anni confluiscono nel mio modo intuitivo di lavorare. Mi piace ascoltare i residenti, i loro desideri e le loro esigenze mi interessano. Ogni persona è diversa dall'altra, il che rende tutto più stimolante. Per questo faccio molte domande e raramente sono a corto di risposte".

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